El Desfile del Testamento de la Sardina es el último gran desfile previo al día grande del Entierro de la Sardina. Los grupos internacionales y de animación se ponen en escena a la vez que los sardineros agasajan al público con todo tipo de juguetes y detalles.
Itinerario: Avda. Gutiérrez Mellado. Alfonso X, Plaza Circular, Avda. Constitución, Plaza Fuensanta, Gran Vía, Plaza Martínez Tornel, Glorieta de España.
Hora de salida: 20:00 horas
A la finalización del desfile desde el balcón del Ayuntamiento se leerá el Testamento a cargo de Doña Sardina